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專業名稱：西式面點師

職業能力等級分別為，一級，此等級為高級技師，二級，該等級是技師，三級，此級別是高級，四級，這個等級為中級，五級，此等級乃初級 。

就業方向包括，連鎖西點店，比如巴莉甜甜、好利來、元祖等，以及星級酒店西點西餐部，像喜來登、希爾頓、洲際、萬豪、恒大等 。

創業方向：西點加盟店、西點私房店、家庭烘焙坊

職業發展趨勢方面，西點行業在近10年呈現出高速發展的態勢，探究其原因，國民經濟的提升決定了國民餐飲結構的變化，這是其中緣由，以年人均食用面粉重量作對比，中國人僅為韓日的1/5 。

當下，西點行業展現出幾個明顯特征：其一，層出不窮的是更具健康屬性的產品，像歐包以及法棍這類；其二，西點跟茶飲二者的結合愈發深入，例如奈雪的茶和喜茶；其三，直營店呈現出區域化龍頭態勢，就像安徽的巴莉甜甜那樣；連鎖化的情形則是全國范圍內勢均力敵；其四，私房店數量日益增多，家庭作坊發展速度加快，線上訂餐進程加速，。

當下培訓現狀：大品牌規模凸顯，區域小而精機構也有生存空間。

1、有著全國性品牌，其中包括王森西點，還有歐米奇，甜蜜時光也在其中，熳點同樣是，再者優美西點也是，其模式是全國直營，并且采用加盟連鎖經營 。

2、區域性品牌有王森西點學校學費明細，黎國雄烘焙學校，曹繼桐烘焙學校，彭程美味人生（該品牌已被收購），泓劍西點學院等 。

3、存在這樣一類混合型品牌，其涵蓋廚師培訓、西點培訓以及其他技能培訓，其中包括英佳爾，還有食尚香，再者是金凌美食，另外還有頂正餐飲培訓等， 。

4、各中等職業學校、技師學校請注意，由公辦及民辦中等職業學校、技師學院所開設的西點專業 。

教育發展存在的不足之處在于，其一，同質化現象凸顯，諸如課程設置彼此競相雷同，雖有不同課程名稱用以彰顯獨特性物業經理人，然而實質猶如換湯未換藥一般未根本改變；其二，就業薪資水平欠佳，西點行業起始薪資偏低，此為制約西點行業發展的一個痛點所在；其三，營銷比重過大，廣告投放數量過多，致使收費偏高，營銷程度超越教學質量，這是西點培訓機構當下普遍存在的問題；其四，缺乏技術沉淀，未能深入學習歐洲、日本的西點核心內容王森西點學校學費明細，教學課程以及產品皆是在中國大陸衍生形成的。

綜上所述，西點這個行業是非常熱門的，各位看客要怎么去進行選擇呢。倘若在這個行業謀求發展，那就需要耐著性子走上一段路程。