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導讀

至2018年底，全國家政行業年營業額超5000億元，同比增加27.9%，人才需求越來越大。然而，家政行業卻備受歧視，盡管國家多次發文促其“提質擴容”， 要求各省份原則上至少有一所本科高校開設家政專業，全國開設家政專業的高校卻寥寥無幾，不少曾經開設的因招不到學生而停辦，還在開設的也面臨招生壓力。

“花錢學一個不用花錢就會做的事？”

目前，全國范圍內開設了家政服務本科專業的高校鳳毛麟角，初步統計有天津師范大學、安徽三聯學院、聊城大學東昌學院、吉林農業大學、湖南女子學院、安徽師范大學皖江學院、河北師范大學等。

還有學校開設的家政專業因招不到學生而停辦。南京師范大學金陵女子學院2010年開設家政輔修專業，開辦1年后因經費不足辦學困難停辦，后來開設成人教育也未能開足一個班。學院教授、江蘇省家政學會常務副理事長熊筱燕說，雖然政策利好，但金陵女院家政專業能否恢復尚未可知。

在市場化程度較高的廣東省，目前還沒有一所本科高校開設家政專業。開辦于2004年的廣東清遠職業技術學院是廣東唯一一家開設家政專業的高職院校。“第一年僅招了14人，目前每年的招生規模穩定在兩個班100人以上，學校家政專業的發展漸入佳境。”學院旅游、家政與藝術學院院長陸紅光說。

該校2018級家政二班學生許敏玲說，她原來報考的是醫療美容專業，結果被調劑到家政專業。親戚和同學知道了都很驚訝：“怎么帶孩子、搞衛生還是個專業？”有同學還開玩笑，“花錢去學了一個不用花錢就會做的事情”。來自身邊親戚朋友的看法讓她一度想轉專業。

現在已是五一家庭管家培訓學院院長的王爽說，進入這個行業還是存在一些心理障礙，總覺得沒有受到平等對待，她們那一屆目前仍干這行的只有4人。

家政專業就是教人“做飯帶孩子”？

從已經開設家政學本科專業學校設置的課程來看，學生不僅要學習歷史、哲學、文學、社會學等基礎課程，而且要學習家政專業教育課程，如家政學概論、教育學原理、家庭信息管理、生活哲學、現代居家設計、家庭營養學、家庭婚姻學等，還有一些家政實務。

陸紅光說，家政服務早就不是傳統觀念里“做飯帶孩子”這么簡單。該校家政專業培養學生5個方面的能力：一是烹飪與營養能力，包括中西餐、調酒、家庭宴會設計管理、茶藝等；二是家庭保潔能力，包括家庭實務、電器使用與維護、插花藝術等；三是嬰幼兒教育，包括嬰幼兒心理、營養喂養等；四是家庭醫護能力，包括母嬰護理、老年人殘疾人護理、康復性的護理、保健等；五是經營管理能力。